姫路の美容室「actanoid etto(アクタノイド エット)」の利用客専用のカフェ「bicu(ビクー)」(姫路市飾磨区野田町)を一般にも開放して12月10日で2カ月がたつ。
店舗面積は25坪。席数はテーブル7卓16席とテラス2卓8席。「サロンにいるように快適にくつろいでほしい」と席間はゆったりと距離を取った。
メニューは。火曜・木曜・土曜限定の「黒毛和牛のロースト」「鶏の香草パン粉焼き」(以上1,300円)、「豚肩ロースのカツレツ」(1,500円)、水曜・金曜限定の「ミックスフライ定食」(1,000円)、「コロッケ定食」「焼き魚定食」(以上880円)、日曜限定の「ヴィーガンランチ」(1,200円)などを取りそろえる。
店主の市場朱実さんは「曜日により洋食と和食でシェフが変わるので、味の違いや作り手の違いも楽しんでもらえる」という。野菜は農薬、化学肥料未使用の米糠酵素肥料のみを使い、地元農家から仕入れる。
市場さんは「当店のコンセプトは『体の内側から美しく健康に』。美容室では外面を美しく、食事で内から美しくするのをお手伝いできれば」と話す。
営業時間は11時30分~15時。月曜・第3火曜定休。