姫路市の山陽電車広畑駅近くにあるすし店「丸よし」が和食店「えい吉」（姫路市広畑区高浜町1、TEL 079-237-5110）としてリニューアルオープンし、1カ月がたった。

店舗内

　店舗面積は60坪。真新しい木の香りのする落ち着いた雰囲気の店内、1階はテーブル3卓6席と少人数使いの和室が3部屋、2階は宴会用に23席の広間を用意。

　店主の永吉康一さんは日本料理の経験を積み父親の跡を継ぎ、業態も変えて開業した。「丸よし」時代は入り口に大きな石畳があったが、今回のリニューアルで入り口をスロープにし、バリアフリー化。車いすが通りやすいように間口も店内の通路も広く取った。

　メニューは、ハタハタ一夜干し（600円）、やわらか豚塩焼き、和風オムレツ、フグ唐揚げ（以上650円）、天ぷら盛り合わせ（750円）、「穴子あて」（1,100円）など。ランチは月替わりの「えい吉ランチ」（1,300円）のみを提供。プラス200円でデザートが付く。仕入れはできるかぎり地元のものを使いたい、地元の人から購入したいと、毎日、永吉さんが地元の店に出向いて目利き。その日に気に入ったものを夜の「おすすめ料理」の一品として提供する。

　ドリンクは生ビール、チューハイ、ハイボール、ワイン（以上400円）、日本酒（350円）、焼酎（450円）、ソフトドリンク（200円）など。前菜、サラダ、揚げ物、鍋のお得なコース（1,980円）や飲み放題（1,480円）も用意する。「格式が高くなりすぎず、和食をリーズナブルな価格で楽しんでほしい」と永吉さん。

　営業時間は、11時30分～14時、17時30分～22時。月曜定休。