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和食店「えい吉」店舗内

 店舗面積は60坪。真新しい木の香りのする落ち着いた雰囲気の店内、1階はテーブル3卓6席と少人数使いの和室が3部屋、2階は宴会用に23席の広間を用意。  店主の永吉康一さんは日本料理の経験を積み父親の跡を継ぎ、業態も変えて開業した。「丸よし」時代は入り口に大きな石畳があったが、今回のリニューアルで入り口をスロープにし、バリアフリー化。車いすが通りやすいように間口も店内の通路も広く取った。

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姫路市の山陽電車広畑駅近くにあるすし店「丸よし」が和食店「えい吉」(姫路市広畑区高浜町1、TEL 079-237-5110)としてリニューアルオープンし、1カ月がたった。