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商業施設テラッソ姫路にイタリア料理新店 記憶に残る演出を

イタリア料理店「イタリアンダイニング リコルド」

イタリア料理店「イタリアンダイニング リコルド」

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 イタリア料理店「イタリアンダイニング リコルド」(姫路市駅前町、TEL 079-282-7700)が2月1日、テラッソ姫路4階にオープンした。

店内

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 店舗面積は約86坪。席数は、テーブル=46席、個室=12席、テラス=16席。

 ランチメニューは生パスタを使った「ごろっと茄子のミートソース」「ボンゴレビアンコ」「厚切りベーコンと温泉卵のカルボナーラ」(以上1,150円)、「ぷりぷり海老(えび)のトマトパスタ」「イカとトマトのジェノベーゼ」(以上1,200円)のほか、「フルーツのタルト」「カタラーナ」(以上500円)、「イチゴのタルト」「しっとりクラシックショコラ」(以上700円)などを取りそろえる。

 ディナーメニューはランチメニューに加え、石窯オーブンで焼いた「マルゲリータ」「クアトロフォルマッジ」(以上1,100円)や「海老のアヒージョ」「サーモンのフュメ ベビーリーフのサラダ」(以上1,200円)、「国産牛ロース肉のロースト」「本マグロほほ肉のミラノ風」(以上2,200円)などを提供する。

 ドリンクメニューは、「生ビール」「サワー」「ハイボール」(以上500円)、グラスワイン、カクテル(600円)、ソフトドリンク(450円~)など、約50種類を用意する。

 店長の中谷尊浩さんは「店名の『リコルド』はイタリア語で、『記憶』や『思い出』という意味があり、料理の味や匂い、スタッフの接客などで記憶に残る演出をしていきたい」と話す。

 営業時間は11時~21時(金曜・土曜は22時まで)

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