居酒屋「バックヤードキッチン」（姫路市白銀町、TEL 079-278-6845）がランチ営業を開始して半年がたった。

店舗外観

　店舗面積は約13坪。カウンター席とスタンディングエリアを合わせて約30人が入れる。

　店主の中岡洋平さんは趣味の食べ歩きで「台湾まぜそば」のおいしさに感動し、6月に開始した。

　価格は、台湾まぜそば（追い飯付き）＝880円、SP台湾まぜそば（同）＝1,375円、魯肉飯（ルーローハン）＝748円。中岡さんは「台湾まぜそばの麺は国産小麦粉を調合し、何度も試作を重ねた。麺を食べた後の具材に追い飯を入れて、豪快に混ぜて食べてほしい」と勧める。

　そのほか、「静岡おでん」の厚揚げ、卵、糸こんにゃく、黒はんぺん（以上110円）、大根、なると（165円）、牛すじ（以上275円）を用意する。「黒はんぺん」は静岡県から取り寄せているという。

　中岡さんは「ランチ営業を始めて半年がたったが、好評で早々と売り切れる日もある。台湾まぜそばや静岡おでんを食べたことがない人もこの機会に食べてほしい」と来店を呼びかける。

　ランチタイムの営業時間は11時～14時。平日のみ。