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姫路・忍町におばんざい店「万歳」 手料理をきっかけに開業

店主の村上由美子さん

店主の村上由美子さん

 「おばんざい万歳」(姫路市忍町、TEL 080-7054-4745)がオープンして、7月15日で3カ月がたった。

カウンターに並ぶ日替わりのおばんざい

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 店舗面積は約12坪。席数は、カウンター席=6席、テーブル席=8席1卓。店主は村上由美子さん。姫路市内で約10年間会社員として勤務した後、自宅で友人らに振る舞っていた手料理が好評だったことをきっかけに開業した。村上さんは「好きな料理で人を笑顔にしたいと思った」と話す。

 メニューは、「四国から直送カツオのたたき」(750円)、「すじこん煮込み」(730円)、「筑前(ちくぜん)煮」「茄子(なす)の煮びたし」「手羽中甘辛煮」(以上530円)、「塩むすび(梅・昆布付き)」(360円)、「みそ汁」(220円)など。このほか、「もずくトマト」(380円)、「夏野菜の甘酢あんかけ」「オクラ煮びたし」(以上420円)、「あんかけ唐揚げ」(780円)などを日替わりで用意する。

 ドリンクは、「生ビール」(600円)、「ハイボール」「チューハイ」(以上500円)、「翠ジンソーダ」(550円)、「ソフトドリンク」(400円)など。

 開業からの3カ月について、村上さんは「準備期間が短く不安もあったが、口コミで少しずつ常連客も増え、お客さまに支えられた」と振り返る。

 営業時間は17時~22時。日曜・月曜定休。

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