ハンバーガー店「TACO BURGER（タコバーガー）」（姫路市網干区興浜、TEL 079-227-0105）が7月3日、オープンした。

タコスバーガー

　店舗面積は約10坪。席数はカウンター＝2席、テーブル＝5卓10席、テラス＝9席。テラス席はペット同伴で利用できる。

　店主は北本好弘さん、綾さん夫妻。好弘さんは飲食業に20年携わり、さまざまなジャンルの料理を経験してきた。ハンバーガーを学ぶために渡った米国でタコスに出合い、ハンバーガーとタコスを組み合わせた看板メニューの「タコバーガー」を考案した。

　「タコバーガー」（1,500円）は、「自分で仕上げるハンバーガー」がコンセプト。ハンドチョップパティとチーズをのせたバンズに、カルニタスカルニタス（豚肉を煮込んでほぐしたもの）、フレッシュサルサ、サルサベルデ、チポトレマヨを別皿で添え、客が好みの量を挟んだり、かけたりして味を仕上げる。パティは100％ビーフを使い、塊肉を包丁やナイフで粗く刻んで成形し、肉の食感を生かしているという。

　そのほか、「スタンダードバーガー」（1,200円）、「チーズバーガー」（1,300円）、「ダブルバーガー」（1,900円）、「チキンバーガー」（1,000円）などを用意。ドリンクセットやポテトセットも選べる。

　サイドメニューは、「スパイシーポテト」「フライドチキン」（以上500円）、「フィッシュ＆チップス」（1,300円）、「BBQマカロニチーズ」（1,000円）など。ワッフルも用意し、食事系の「チキンワッフル」「ベーコンエッグワッフル」（以上800円）のほか、「キャラメルバナナワッフル」「ベリーワッフル」（以上1,200円）、「メープルバターワッフル」（800円）などのスイーツ系も提供する。

　好弘さんは「来店した人に、全力で楽しんでもらえるおもてなしをしたい」と話す。綾さんは「楽しく居心地よく過ごしてもらえたら」と笑顔を見せる。

　営業時間は10時30分～16時、17時～21時（金曜・土曜のみ）。水曜定休。