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姫路郊外の韓国料理店「なつめ」1周年 しゅうとめの手料理学び開業

店主の山田あゆみさん

店主の山田あゆみさん

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 韓国料理「なつめ」(姫路市御立東2、TEL 079-256-6873)が1月17日、オープン1周年を迎えた。

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 店舗面積は10坪。席数は、カウンター=5席、テーブル=3卓10席。

 店主の山田あゆみさんが韓国人の夫の母から韓国料理を学び、昨年開業した。

 料理にはニンニクを使わず、「仕事中や人と会う前などでも、気軽に食べられるように配慮している」と山田さん。

 ランチメニューは、石焼きビビンバ定食、石焼きタッカルビビビンバ定食、石焼き豚キムチビビンバ定食、豚チゲ定食、韓国冷麺定食、韓国ラーメン定食の6種類(以上1,100円)。

 ドリンクは、生ビール(400円)、韓国ビール(500円)、コーヒー、ゆず茶、しょうが茶(以上150円)などを用意する。

 金曜の夜は「キムチ三種」「ナムル盛り合わせ」「チャプチェ」「チヂミ」(以上600円)、「トッポギ」(700円)、「サムギョプサル」(900円)などの単品料理も提供している。

 1周年を迎え、山田さんは「不安は日々あるが、常連客が来てくれるとほっとする。余裕ができたらデザートまで提供できるようになりたい」と笑顔を見せる。

 営業時間は11時~15時、18時30分~22時(金曜のみ)。日曜、祝日定休。

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