結婚式場「姫路モノリス」（姫路市総社本町、TEL 079-286-5858）が11月1日、ディナーコース「MONOLITH CHEESE TABLE（モノリス チーズ テーブル）」の提供を始めた。

シェフの気まぐれデザート

　旧逓信省姫路別館の洋館を活用した同施設。チーズフォンデュをメインにしたディナーコースは、同施設スタッフがスイスを旅行した際に現地でチーズフォンデュを食べたことから企画した。現地で食べた味に近づけようと試作を重ね、メニュー化したという。

　チーズフォンデュには、自家製バゲット、ミニトマト、ブロッコリー、カボチャなどの野菜を添える。ビュッフェには、ローストチキン、皮付きポテト、季節野菜のサラダ、日替わりデザートを用意。締め用に、残ったチーズに絡めて食べるペンネも用意する。

　飲み放題のドリンクは、会場のバーカウンターで提供する。ビール、ハイボール、ソフトドリンク、ソムリエが選んだ4種類のワインを用意。来店のたびに異なるワインを楽しんでもらおうと銘柄は入れ替えを行う。

　料理長の北川翔也さんは「チーズフォンデュを囲んで食事をしながら、会場の雰囲気も気軽に楽しんでほしい」と話す。

　営業時間は18時～21時30分。料金は、20歳以上＝3,980円、中学生以上20歳未満＝3,480円、小学生＝2,980円、未就学児無料。