オーセンティックバー「not blue(ノットブルー)」(姫路市綿町、TEL 079-285-2339)が9月16日、26周年を迎える。
姫路城に近くの雑居ビル2階にある同店。店舗面積は14坪。席数は、カウンター=9席、テーブル=4卓14席。店主の伊藤雅輝さんは1998(平成10)年、同店にアルバイトで入店。長年にわたり店長を務め、2016(平成28)年に店主から店を引き継いだ。
伊藤さんは「店を引き継いでから大切にしてきたことは、お客さまがゆっくりと過ごせる環境を提供すること。深夜まで営業しているため、時間帯や雰囲気に合わせて照明やBGMも工夫し、快適な居心地を重視している」と話す。
9月12日から17日までの間は、26周年イベントを開催する。日替わりで先代店主や人気バーのスタッフなどがDJとして登場し、店内を赤のライティングで彩り、通常営業とは異なる魅力的な雰囲気を楽しんでもらうという。
伊藤さんは「今日まで営業を続けてこれたことに心から感謝している。周年イベントでは皆さまに特別な日を楽しんでもらえるよう、心からおもてなししたい」と来店を呼びかける。
同店の営業時間は18時~翌3時(金曜・土曜、祝前日は翌3時まで)。