タピオカ専門店「nijiiro cafe（ニジイロカフェ）」（姫路市神子岡前、TEL 090-2016-7370）がショッピングセンターゆめタウン姫路の北向かいにオープンして3カ月を迎える。

nijiiro cafe　店内

　店舗面積は21坪。窓際にテーブル席とスタンド席を用意。韓国ではやっている店をまねて、白を基調にシンプルな内装にしたという。

　本場の弾力を楽しめるようにと、タピオカは台湾から直輸入。味付けは店で行っている。

　タピオカドリンクといえばミルクティーが定番だが、店主の前田美穂さんは「紅茶だけにとらわれない、常に新しい味メニューを提供したい」と言う。

　ドリンクメニューは、ミルクティー、黒糖ミルク、抹茶ミルク、イチゴミルク、チョコミルク、マンゴーミルク（以上500円）など全13種類を提供。

　フードは、チーズボール（350円）、チーズハットドッグ（450円～）を用意する。

　前田さんは「タピオカが大好きで、姫路で一番と言われるタピオカ専門店を作りたいと思った。定期的に新しいメニューも提供し、大人も子どもも笑顔になるカフェにしたい」と語る。

　前田さんの次女で店長の山領亜美さんは「話題の韓国発のフードやドリンクを姫路でいち早く取り入れていきたい」と意気込む。

　営業時間は11時～19時。