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姫路おでんがモチーフの「ショウガじょうゆまんじゅう」、姫路の和菓子店が販売

姫路おでんがモチーフの「ショウガじょうゆまんじゅう」、姫路の和菓子店が販売

「しょうが蜜(meets)しょうゆ饅頭」

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 姫路の和菓子店「杵屋」(二階町、TEL 079-285-3509)は5月21日、ショウガじょうゆまんじゅう「しょうが蜜(meets)しょうゆ饅頭」の販売を始めた。

 ショウガじょうゆで食べる姫路おでんをモチーフにした同商品。「地産地消をテーマにしたご当地商品を作りたい」と開発した。

 5回精製した砂糖で作る同店特製のこしあん「五あん」を、「ヒガシマル醤油」(たつの市)のしょうゆを練りこんだ皮で包み、ショウガ蜜を添える。

 「以前からイメージはできていたのでほとんど試作なしで完成できた。5月に開催されたB-1グランプリ支部大会で販売したところ好評。手応えを感じた」と内藤浩一社長。「一口頬張るとショウガの鮮烈な風味。その後包み込むように広がるしょうゆの味。共に楽しんでもらえれば」とも。

 価格は630円(5個入り)。営業時間は8時~19時(本店)。

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