カフェ「Cafe MORE（カフェ モア）」（姫路市二階町、TEL080-2365-7122）が2月1日、コワーキングスペース「シェアーズ」内にオープンして3周年を迎えた。

人気の「ラテアートコーヒー」

　席数は、テーブル＝5卓20席。

　店主の須貝奈央子さんはカフェに勤めながら、「いつかは自分の店を持ちたい」という夢をかなえるため、同スペースのレンタルキッチンでカフェの限定営業をしていた。営業を続ける中で、来店客の好反応に手応えを感じ、常設店として2020年にオープンした。

　オープン直後に新型コロナウイルス感染防止のための緊急事態宣言が発令され、休業と条件付きの営業を余儀なくされる中、ティーバッグ方式のコーヒーバッグを開発し、オンラインショップで販売。須貝さんは「大変な中でも応援してくれる人がいたから乗り切れた」と振り返る。

　メニューは「コーヒー」（500円）、「カフェラテ」「抹茶ラテ」（以上600円）、「キャラメルラテ」「ヘーゼルナッツラテ」（以上650円）などを提供。パティシエ経験を生かして作る「ベイクドチーズケーキ」「ガトーショコラ」（以上600円）や「クッキー」（200円）などを用意する。

　須貝さんは「繰り返し来店してくれるお客さまが増えてきた。新規顧客の開拓よりもリピーターとの距離を縮め、お客さま同士の会話が増える店にしていきたい」と話す。

　営業時間は11時30分～18時（ランチは11時30分～14時）。火曜定休。