ホテル日航姫路（姫路市南駅前町）が10月25日、地元の女性農家グループ「食福」（兵庫県加西市）とのコラボで「美食スクール」を開講する。

　スクールでは、料理研究家の杉本敏さんを講師に迎え、参加者が「冬に向けて、冷えない体を作る方法」をテーマに講演を聴講。聴講後には、同グループが提供する有機野菜を食材に用いるランチコースを楽しむ。同時に有機野菜の販売コーナーも用意。販売コーナーでは、野菜ソムリエの立花かゆりさんが参加者のサポートにあたり、野菜選びへのアドバイスを行う。

　「地場産業の活性化につながる地元産品の採用に取り組む方針から生まれた企画」と同ホテル企画広報の小山恵里さん。「今回のスクールは女性をターゲットに女性が企画したもの。地元の元気な女性のパワーを今後の企画にも生かしていきたい」と展望を語る。

　開講時間は11時～14時。参加費は5,000円（サービス料込み）。要予約。同ホテルイベント予約係（TEL 079-224-4154、10時～19時）まで。