ハンバーグ専門店「コンナトコロニハンバーグ姫路網干店」(姫路市網干区新在家)が8月20日、オープンした。
店舗面積は約23坪。建物は2階建てで、1階にカウンター席3席とテーブル席4卓24席、2階に座敷3卓18席を備える。
店主の瀬山ゆかりさんは、兵庫県たつの市の同名店で2022年3月の開店当初から働いていた。建物の老朽化などを理由に閉店が決まったことから、以前から独立を考えていた瀬山さんが、同店のハンバーグを提供する店を自ら開きたいと申し出たという。
メニューは、「播州ハンバーグ飯」「牛すじ煮込み丼」(以上1,400円)、「お子さまランチ」(1,000円)、独自メニューの「からあげ定食」(950円)などを用意する。客が好みに合わせて味を変えられるよう、各テーブルにケチャップ、お好み焼きソース、カレー粉、わさび、しょうが、マジックソルト、ニンニク、ごま塩などの調味料をそろえる。
瀬山さんは「このハンバーグが好きで、自信を持って提供できる。この味を看板に、店を始められたことがうれしい。今後は、からあげ定食のような自分らしいメニューも増やしていきたい」と意気込む。
営業時間は11時~15時。