アイスクリーム専門店「proper ingredients（プロパー イングリーディエンツ）」（姫路市東辻井1）がオープンして1カ月を迎えた。

ギフトボックス

　金曜から日曜までの週末3日間のみ営業する同店。店舗面積は約12坪。店内外にベンチ6基を設ける。大きなガラス張りで、外から店内に自然光が入る。

　同店のアイスクリームは、甘みに甘酒、きび糖、椰子糖（やしとう）、有機黒糖、メープルシュガーなど、アイスクリームの性質や特徴によって使い分け、精製糖や添加物は使わないという。

　ラインアップは「バニラ」「ラムレーズン」「甘夏」「キウイ」「ソルティーハニー」「苺（いちご）」など。カップ（以上シングル＝500円、ダブル＝520円）、コーン（シングル＝880円、ダブル＝970円）で提供する。「塩麹のスコーン」（250円）、「ビクトリアケーキ」（620円）などの焼き菓子も取りそろえる。

　店主の田路侑子さんは「ただおいしいものを食べてのんびりしたいときに、思い出して来店してもらえれば」と笑顔を見せる。

　営業時間は12時～18時。月曜～木曜定休。