焼き肉店「塩焼肉 金兵衛」（姫路市土山7、TEL 079-260-7518）が8月1日、西土山バス停近くにオープンした。

席の間隔、通路の幅を広く取った店内

　店舗面積は約44坪。席数は50席。個室を1部屋設ける。

　店長の石田忍さんはコロナ禍のオープンということもあり「3密回避に徹底して店作りをした。席の間隔、通路の幅を広く取り、何度もテストを繰り返した換気は十分な機能を備えている」と話す。

　メニューは「塩タン」「塩カルビ」（以上715円）、「塩とりかわ」（308円）、「塩せせり」（418円）、「塩コリコリ」（528円）など塩焼き肉をメインに、ハラミ、カルビ（以上715円）、ホルモン（418円）、焼きレバー（528円）などのたれ焼き肉や塩鍋、「辛辛（からから）鍋」（以上1,200円～）の鍋も取りそろえる。

　サイドメニューは「チョレギサラダ」（440円）、「さつまいもバター」（528円）、「キムチ盛合わせ」（605円）、「石焼ビビンバ」（825円）、チヂミ（748円）などを用意する。

　ドリンクメニューは生ビール（中＝418円、大＝858円）、ハイボール、チューハイ（以上429円）、焼酎（440円）、日本酒（550円～）、チャミスル（649円）、マッコリ（375ミリリットル＝649円、1000ミリリットル＝1,320円）などを提供する。

　ランチメニューは「大皿盛定食」（1,280円）、「カルビ盛定食」「牛タン定食」「石焼ビビンバ定食」（以上950円）などを用意する。

　石田さんは「お客さまに安心して食事をしてもらえるように新型コロナウイルス感染症対策には精いっぱいの工夫をした。地元の人に愛される店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は11時30分～22時30分。自治体の要請によっては営業時間の変動あり。