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姫路・魚町にワインと創作料理のカジュアルレストラン-女性客ターゲットに

立木拓也店長。カジュアルレストラン「ビーデイズ」(姫路市魚町)で。12月16日

立木拓也店長。カジュアルレストラン「ビーデイズ」(姫路市魚町)で。12月16日

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 姫路の料飲街・魚町に12月16日、カジュアルレストラン「B-day's(ビーデイズ)」(姫路市魚町、TEL 079-222-9155)がオープンした。

魚町通りに店を構える

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 店舗面積は13坪で、席数は15席。男性客の姿が目立つ魚町にあって女性客をターゲットに据える。店内も同様に女性客を意識したしつらえ。店がセレクトするワイン各種を創作料理とともに提供する。

 店長を務めるのは立木拓也さん。飲食畑でのマネジメント経験を買われ同店の運営に携わる。提供するメニューはいずれも店内で調理。オープン前の試食会などで好評だったという「スペアリブのトマト煮」(700円)をはじめ、「お魚のカルパッチョ」(900円)や「チキンとキノコのホワイトソース」(900円)、「エビとホタテのアヒージョ」(800円)、「彩り野菜のグリル」(700円)など30種類以上をそろえる。

 ワインはボトルでの提供(3,500円~)がメーン。イタリアとチリ産を中心に赤白10種類をセレクトした。19種類のカクテルは500円均一。生ビール(350円)やチューハイ、ウイスキー(以上400円)、ソフトドリンク(250円)もある。

 「女性が気軽に来店し、酒と料理、おしゃべりを楽しんでもらえる店にしたい」とオーナーの足立真二さん。「10人以上での貸し切り利用も歓迎。メニューや料金は相談に応じる。月曜~木曜の21時以降に限っては、5人以上での貸し切りにも対応していく方針。ぜひ(イケメンの)立木店長を独占していただきたい」と利用を呼び掛ける。

 営業時間は17時~23時。日曜・祝日定休。

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