姫路駅前のアーケード街に6月1日、大衆酒場「夢や」（姫路市駅前町、TEL 079-226-3748）がオープンした。

協和通りアーケード内の店舗

　店舗面積は10坪で席数は17席。コの字型カウンターの回りに椅子席を設ける。カウンター内には女性スタッフのみを配置。店主の井上泰宏さんは、「良質なコミュニケーションを提供することで、お一人さまにも楽しく利用してもらえる店を目指している」と話す。

　メニューは、ビール中瓶（500円）や生ビール中ジョッキ（450円）、チューハイ各種（400円）、焼酎（380円～）など。焼酎では、「プレミアム焼酎」と銘打った上級銘柄も500円から用意する。

　フードメニューは、全て「自家製」。調理に使うだしや合わせ調味料も店内で作るといい、「出来合いの品は使っていない」と井上さんは胸を張る。ランチタイム（11時～14時）には、海鮮丼（580円）や焼き魚定食、煮魚定食（以上680円）などのサービスメニューも展開。ランチ需要の取り込みも図る。

　「食材を直接仕入れるといった工夫もあって、全体的に価格を抑えることができた」と井上さん。「手作りの『味』と『お値打ち感』をアピールすることで支持を得ていきたい。朝・昼・晩と、気軽に立ち寄ってもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は10時～22時。