居酒屋「横丁酒場 寺尾商店」(姫路市忍町、TEL 050-5593-3954)がオープンして半年がたった。
店舗面積は約21坪。席数はカウンター=4席、テーブル=9卓38席。席と席の間を広く確保することで、客同士がゆったりと食事を楽しめるよう配慮している。貸し切りの場合、テーブルの移動や椅子の追加により最大50人まで対応可能。
コンセプトは「店内で楽しむバーベキュー」。各テーブルに設置した焼き台で、客が自分で海鮮や肉を焼いて食べる。
鳴門産のカキ「渦潮チャンピオン」(748円)を看板メニューに、「イカの丸焼き」(659円)、「ハマグリ」(2個=308円)、「カニみそ甲羅焼き」(780円)などの浜焼き料理や、「牛アバラ」(549円)、「上塩タン」(1,298円)、「サムギョプサル」(1,380円)などの焼き肉、「豚玉」(847円)、「ネギ焼き」(858円)などの鉄板焼きのほかに、「刺し身盛り合わせ」(3種=1,078円)や「山芋のからあげ」「なめろう」「あさりの酒蒸し」(以上638円)、「だしまき卵」「アジフライ」(以上550円)、「海鮮ピザ」(1,738円)など、ジャンルを問わず100種類以上のメニューを用意する。
料理経験25年の店長・大西隆行さんは「オープンから半年が過ぎ、少しずつお客さまに認知されてきている実感はある。お客さまの声やニーズに耳を傾け、より一層満足してもらえる店づくりに励んでいきたい」と意気込む。
営業時間は17時~翌4時。