オーガニックカフェ「珊瑚椀(さんごはち)」(姫路市御国野町御着、TEL 079-255-7622)が5周年を迎えることを記念して8月11日、マルシェを開催する。
自身がアトピー体質や化学物質過敏症、花粉症であることから食事に気を使っていた店主の貝塚暁子さんが2019年8月8日、有機食材と有機調味料を使ったメニューを提供する同店を開業した。
貝塚さんは「オープンから約半年後にコロナ禍に見舞われ、不安な時期を過ごしたが、農家や飲食店仲間、友人たちにアイデアを出してもらい乗り越えることができた。その仲間を多くの人に知ってもらいたいという思いから、マルシェを企画した」と話す。
店に隣接するガレージに、「さだゆうき畑」のタマネギ詰め放題や「トロワぱん」のグルテンフリーパン、「亀次郎商店 松カフェ」のコーヒー、「白蜂」の非加熱天然蜂蜜など、10店舗が出店する。購入金額に応じて「松葉クッキー」「朝どれ野菜」「天日塩」「ドリップコーヒー」などを来店客に進呈する。
貝塚さんは「1人でも気軽に立ち寄って、農家や飲食店、他のお客さまと交流してほしい」と呼びかける。
開催時間は10時~15時。先着50人にプチスイーツを配布する。