カフェ「侍Maneki珈琲（さむらい まねき コーヒー）」が4月23日、JR姫路駅新幹線構内にオープンした。経営はまねき食品（姫路市）。

　姫路の玄関口として、ビジネスマンや観光客に、城下町を感じてほしいと店名に「侍」の文字を入れた。店舗面積は約12坪。席数は24席。全席禁煙で店内に喫煙ブースを設ける。

　メニューは「侍 MANEKI ブラックカレー」「オムライス」（以上880円）、「懐かしナポリタン」（800円）、「侍 MANEKI ガトーショコラ」「りんごのタルト」（以上500円）やタズミの卵（神崎郡市川町）を使ったレトロプリン（380円）などを取りそろえる。

　モーニングサービスタイムは、各種ドリンクに100円増しで、厚切りトーストにゆで卵が付く。厚切りトーストは自家製アーモンドバター、マーガリン、いちごジャムから選べる。開発担当者の谷本薫さんは「自家製アーモンドバターは機械を使わず、手作業でアーモンドを砕くことによって、今までに味わったことのない新食感が生まれた。試してほしい」と話す。

　ドリンクは「トアルコ トラジャ」を使ったコーヒー、紅茶、ミルク（以上480円）、オレンジジュース（450円）、ミックスジュース（600円）のほか、生ビール（500円）やハイボール（400円）なども用意する。

　谷本さんは「今後は姫路駅新幹線構内の立地を生かして、姫路土産になる商品を作っていきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は7時～19時。