姫路のラウンジレストラン「ingot LOUNGE」（姫路市北条、TEL 079-223-3337)は10月16日、新シェフを迎えメニューを刷新した。

　2007年4月にオープンした同店は、「一流ホテルのスイートルームのように、ちょっと背伸びして得たぜいたくなひとときを過ごす」ことをコンセプトにしたラウンジレストラン。全席デザイナーズソファでまとめた店内には、VIPルームも設ける。店舗面積35坪。席数は48席。

　これまで和を中心とした創作料理を展開していた同店だったが「フレンチやイタリアンのメニューも追加してほしい」と利用客からの要望が多かったことから、市内のフレンチレストランなどで約20年の経験を持つシェフ・安田太賀史さんを迎え、店内のメニューを刷新した。

　メニューは、「エスカルゴのブルゴーニュ風」（800円）、「自家製 鴨の燻製 クルミサラダ添え」（1,200円）、「キノコとベーコンのクリームスパゲッティーニ」（1,200円）、「八鹿鶏の香草パン粉焼き ディアブルソース」（1,200円）、「牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース」（2,500円）など。安田さんの「おすすめ」は、メーン料理が7種類から選べる「セレブリティコース」（3,500円）と「インゴットコース」（5,000円）。

　ランチは、和と洋から選べる限定ランチ（2,000円）のほか、「ヘルシーランチ」（1,300円）、和牛フィレステーキランチ」（2,500円）をそろえる。

　「常にカフェとしても利用してもらえるようにチャージ料を取らないようにした。12月にはフレンチとイタリアンで作るクリスマスディナーも用意する。ラグジュアリーな空間でぜいたくなひとときを過ごしてもらえれば」と安田さん。

　営業時間は11時30分～24時（ランチタイム＝11時30分～14時30分）月曜定休。