姫路・塩町でバーを営む男性が7月1日、千葉県で開かれた新人級フレアバーテンディングの全国大会「ANFA NEW GENERATION FLAIR（アンファ・ニュー・ジェネレーション・フレア）2012」に初出場、初優勝を飾った。

全国大会でフレアを披露する玉垣さん

　男性は、バー「Shake it UP（シェイクイットアップ）」（姫路市塩町）の店主でバーテンダーの玉垣大輔さん（同市在住）。酒のボトルやシェーカーなどを曲芸のように扱いながらカクテルを作るパフォーマンス「フレアバーテンディング（以下、フレア）」に興味を持った玉垣さんは、同店経営の傍ら練習に励み、成果を店で披露。客らから好評を得てきたといい、同店以外では、結婚式の披露宴などで出張パフォーマンスも行う。

　今年5月には、大阪で開催されたフレア大会「Evolution that Rock（エボリューション・ザット・ロック） 2012 Flair Bartending Competition（フレア・バーテンディング・コンペティション）」へ出場。「大会へ出場すること自体初めての経験」と話す玉垣さんだったが、初出場ながら優勝。続いて出場した今回の全国大会でも、見事初出場・初優勝の栄冠に輝いた。

　「大阪の大会での優勝をバネに、上位入賞を期して臨んだ全国大会だった。目標は3位以内だったが、優勝できてうれしい。『決め技』の繰り出しにも成功し満足」と玉垣さん。「今回は、新人級大会での優勝。ルーキーとして頂点に立つことができた今後は、プロ級大会にも挑戦していく」と意気込みを語る。

　玉垣さんのフレアは、同店の営業時間中に随時観覧できる。予約優先。営業時間は、18時～翌4時。