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姫路・広畑にラーメン店 二郎インスパイア系、デカ盛り売りに

姫路・広畑にラーメン店 二郎インスパイア系、デカ盛り売りに

左、店主の船田正嗣さん

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 姫路市広畑区のラーメン店「麺屋/京介」(姫路市広畑区西夢前台、TEL 079-230-1288)がオープンして3カ月がたった。

姫路流次郎インスパイア系”ラーメン

 1階はカウンター6席、2階はカウンター6席、テーブル席2卓4席。店名は店主・船田正嗣さんが好きだという歌手・氷室京介さんから名付けた。店内のBGMにも氷室さんの音楽を使う。船田さんは、関東のラーメン店で修業を後、姫路で同店を開業した。

 提供するラーメンは「姫路流二郎インスパイア系」と名付けたデカ盛りラーメンがメーン。オープン当初、メニューは「京介ラーメン」と「味噌ラーメン」の2種類のみだったが、3カ月たち20種類に増やした。「開店当初はメニューも少なく、お客さまへご迷惑をおかけしたが、現在は改良を重ね次郎系だけにこだわらず、お子さまや女性でも食べていただけるようメニューにも工夫し、今月よりサイドメニューとセットの提供も始めた」と船田さん。

 メニューは、京介ラーメン、味噌ラーメン、黒麻油ラーメン、魚介濃厚つけ麺、淡麗つけ麺(以上880円)、まぜそば(700円)、味噌そば(780円)、味噌まぜそば、中華そば(鯛塩、牛骨)(800円)など。ドリンクは、生ビール(500円)、タカラ缶チューハイ、ハイボール(300円)、ウーロン茶(200円)など。つけ麺と次郎系のラーメンのみ、麺大盛り、野菜大盛り、にんにくトッピング無料。

 船田さんは「季節限定メニューも提供できるよう試行錯誤の毎日。もっと多くの方に京介まで足を運んでもらい、『姫路流二郎インスパイア系』を定着させたい」と抱負を語る。

 営業時間は、11時30分~14時、17時30分~24時(日曜・祝日は、11時~14時、17時30分~22時30分)。水曜定休。

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