海鮮居酒屋「海鮮めし処（どころ） 酒処 大衆富士食堂」（姫路市久保町、TEL 079-280-5009）が2月20日、オープンした。

店内

　店舗は2階建てで、店舗面積は約36坪。席数は、1階＝テーブル28席、2階＝テーブル32席。

　和食調理の経験が25年以上ある料理人3人が、いけすやショーケースの魚を客の希望に応じて調理するのが売り。前どれの鮮魚を中心に、室津港、坊勢港、飾磨港から仕入れる。店長の三輪輝明さんは「刺し身や煮付けなど、希望の調理方法を伝えてもらえれば」と話す。

　メニューは、すし（132円～）、刺し身、天ぷら、揚げ物のほか、「サザエの壺（つぼ）焼き」「北海ホタテの浜焼き」（以上759円）などの七輪焼き、「塩カサゴ」「さばの西京焼き」（以上748円）などの炭火浜焼き、「クジラの刺し身」（858円）、「クジラベーコン」（528円）などのクジラ料理を提供する。

　定食メニューは、「さば塩焼きとかに汁定食」（1,056円）、「天ぷら定食」（1,078円）、「桶（おけ）盛り刺し身定食」（1,958円）、「天然本マグロ定食」（3,080円）などを用意。ご飯の大盛りは無料。

　ドリンクメニューは、生ビール（506円）、ハイボール、チューハイ、焼酎、梅酒（418円）、ソフトドリンク（253円～）など。日本酒は兵庫県の地酒（429円～）や、全国の超辛口の銘柄をそろえる。

　三輪さんは「その日限定の鮮魚や特価で提供する食材もあるので、ホワイトボードでその日のお薦めを確認してほしい。多くの方に楽しんでもらえれば」と話す。

　営業時間は11時30分～23時。