「日本料理やまだ」（姫路市飾磨区構）が「和味処（なごみどころ） やまだ」（姫路市忍町）として4月12日、姫路駅近くに移転オープンした。

店舗外観

　店舗は2階建てで、各フロア約17坪。席数は2階＝12席、1階＝14席。2階は貸し切りにも対応。部屋に隣接するキッチンに皿や箸、グラスやドリンクを用意し、自由に使えるようにする。

　前店は「車いすでは来店しにくい」という声もあったため、新しい店ではバリアフリーを意識し、トイレは車いすでも入れるようにしている。

　決まったメニューは少なく、店主の山田一貴さんがその日に仕入れた旬の食材を使い、一品や鉄板焼き、鮮魚や揚げ物、すしなどを「本日のおすすめ」として提供する。価格は500円から。

　ドリンクメニューは、生ビール（650円）、焼酎、ウイスキー（以上550円～）、日本酒（530円～）、ワイン、果実酒（以上600円～）、ソフトドリンク（300円）を用意する。

　山田さんは「店名を『和味処』としたように、肩肘を張らない店にしていきたい。『さっと来て、さっと帰る』といった気軽な店として利用してほしい」と笑顔を見せる。

　営業時間は16時～22時。水曜定休。