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姫路のかまぼこメーカーが「ハートカツ」 バレンタインデーに向け

ハート型に成形した「ハートカツ」

ハート型に成形した「ハートカツ」

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 ヤマサ蒲鉾(かまぼこ)の直売店「夢鮮館」(姫路市夢前町)が現在、「ハートカツ」を期間限定で販売している。

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 バレンタインデー・ホワイトデー向けに販売する同商品。通常は円形で販売している「エビカツ」をハート型に成形し「ハートカツ」と名付けた。

 魚のすり身にタマネギとエビを混ぜ合わせ、パン粉を付けて揚げる。衣のサクサクとした食感にすり身の弾力が、タマネギのシャキシャキ感にエビのうま味が、それぞれ合わさっているという。甘い物が苦手な人にもバレンタインデーやホワイトデーを楽しんでほしいという。

 同館スタッフの池尻天地子さんは「食卓に並ぶと家族に笑顔が増えるのでは」と話す。

 価格は194円。3月14日まで。

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