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姫路郊外・韓国料理店「韓流キッチン 辛ちゃん」  常連の支えあり5周年

店主の辛明美さん(中央)

店主の辛明美さん(中央)

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 韓国料理店「韓流キッチン 辛ちゃん」(姫路市楠町、TEL 070-5430-8980)が9月19日で5周年を迎える。

韓流キッチン「辛ちゃん」店舗外観

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 席数は、テーブル席=4卓14席。チャイルドルームを備える。

 店主の辛明美さんは複数の飲食店で25年の勤務経験を持ち、2012(平成24)年にショッピングセンターベネ(姫路市京口)で韓国料理の持ち帰り専門店を開いた。2017(平成29)年、同センターの閉業により同店を余儀なくされ閉店。

 辛さんは「親の介護もあり、年齢的にも頑張るしかないと気持ちを奮い立たせてイートインできる韓国料理店を開くことを決めた」と言う。「60歳で起業する人も少ない。ありがたいチャンスだ」と長男の言葉にも背中を押されたと辛さん。

 メニューは「自家製蒸し豚」(880円)、「韓国風生春巻き」(715円)、「辛ちゃん自慢のチャプチェ」「ヤンニョムチキン」「ピビンバ」(以上770円)、「ニラチヂミ」(550円)、「サムギョプサル」(1,760円)など。ランチは「日替わりランチ」「キンパランチ」(以上1,100円)などを取りそろえる。

 ドリンクは、イドンマッコリ(ボトル=1,600円)、チャミスル(同=900円)、生ビール(550円)、焼酎(450円~)、ソフトドリンク(350円)などを用意する

 辛さんは「コロナと共に過ごした5年。店が潰れないで維持できているのは、常連さんが支えてくれたから。今度は私がお客さまに恩返しする番」と話す。「私にも孫もできて、子どもがいるから外食できないと遠慮している人がいたら、チャイルドルームもあるので気兼ねなく立ち寄ってほしい」と来店を呼びかける。

 営業時間は、11時30分~14時、17時30分~21時30分(日曜は17時~)。月曜・火曜定休。

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