姫路・辻井の住宅街のパン店「BAKELY Couleur （ベーカリー クロレ）」（姫路市辻井、TEL 079-290-5683）が7月25日、1周年を迎えた。

パン店「BAKELY Couleur （ベーカリー クロレ）」外観

　店主の裏西彩子さんは高校卒業後、食品会社や菓子店、パン店での勤務経験を持ち、「いつかは自分の店を持ち、焼き立てのパンを多くの人に食べて喜んでもらいたい」と考えるようになったという。理想的な物件を見つけたことをきっかけに、姫路商工会議所の創業塾を受講し、開業にこぎ着けた。

　店舗面積は4坪。ブラウンと白を基調に「主役」のパンが映えるように内装はシンプルに仕上げた。

　パンは個包装で常時30種類が並ぶ。兵庫県産の小麦粉を使った「クロレ食パン」（1斤351円）、一番人気の「塩パン」（140円）、定番の「クロワッサン」「ふわふわメロンパン」（以上216円）や「枝豆とチーズのパン」（250円）、「イベリコブタ ドライトマトバジルピザ」「パイン＆シークワサー」（以上280円）など総菜パンや季節のパンを用意する。

　裏西さんは「オープン直後はお客さんが来てくれるのか不安だった」と振り返る。今では来店客も増え、リピーターもいるという。「郊外の小さなパン屋だが足を運んでもらえるように努力していく」とも。

　営業時間は10時～18時（月曜は16時まで）。火曜・水曜定休。