姫路駅近くの南町栄通り商店街に「元祖焼売あさひ」（姫路市南町）が2月7日、オープンした。運営は姫路で飲食店を展開営業するHIROOKA FOOD MARKET。

持ち帰り用の「焼売」

　店舗面積は4坪。カウンターのみで8人程度のスペースを設ける。

　フードメニューは、「元祖焼売」「鶏焼売」「野菜焼売」（3個＝360円）、「肉汁にら焼売」（同＝400円）、「海老焼売」（同＝450円）など、ひとつひとつ職人の手作りで、揚げと蒸しに対応する。一品料理に、淡路鶏を使った「骨付き唐揚げ」（260円）、「鶏唐揚げ南蛮仕立て」（390円）、「アーサーキムチ」（350円）などを提供する。

　ドリンクメニューは、プレミアモルツ（380円）、ハイボール、焼酎、チューハイ（350円）、ソフトドリンク（200円）などを用意する。

　持ち帰り専用窓口を設け、揚げ、蒸し、生を各種焼売6個から対応している。

　店を任された北川さくらさんは「あさひの焼売を合言葉にしてもらえるように、1日も早く皆さんに覚えてほしい」と意気込む。「緊急事態宣言中だが、自宅で店の味を楽しんでほしい。今後はお持ち帰り弁当も販売していきたい」とも。

　店舗営業時間は12時～23時30分（時短営業中は12時～20時）。