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姫路郊外に創作料理居酒屋「一意専心 白」 イタリアンや懐石ランチも

店長の伊藤優さん(右)

店長の伊藤優さん(右)

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 姫路市郊外に創作料理居酒屋「一意専心(いちいせんしん) 白(はく)」(姫路市飾磨区構2、TEL 079-235-8989)がオープンして1カ月がたった。

「一意専心 白」店舗入口

 日本料理店「一意専心」の姉妹店となる同店。一意専心を「百」とした場合、カジュアルに来店してもらえる店として、1本引いて「白」と名付けたという。

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 席数は、カウンター10席、テーブル3卓6席、掘りごたつ席8席。2階に座敷30席を設ける。

 店長の伊藤優さんは「オープン後、ほぼ満席でコロナ禍の中とてもありがたい」と笑顔を見せる。

 ランチメニューは、懐石「白」(1,800円)、懐石「一意専心」(3,300円)、イタリアンコース「PRANZO(プランツォ)」(2,000円)を用意する。

 ディナーメニューは、お造り3種盛り、馬刺し、和風デミグラスハンバーグ(以上、850円)、自家製からすみ大根、ホルモンにんにく焼き(以上、800円)、かきフライ(500円)、生ハム盛り合わせ(1,500円)、ローストビーフ(1,200円)、天ぷら盛り合わせ(1,800円)、和牛イチボステーキ(2,000円)など。

 ドリンクメニューは、生ビール(550円)、焼酎(600円~)、チューハイ(480円)、グラスワイン(600円)、日本酒(700円~)、ソフトドリンク(400円)などを取りそろえる。

 伊藤さんは「大人の隠れ家として利用いただき、リーズナブルな料理を楽しんでもらえれば」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は、11時~14時、17時~23時。月曜・第1火曜定休。