姫路駅の飲食店街ビエラ姫路内に12月17日、「串揚げ天麩羅（てんぷら）ひめ天」（姫路市南駅前町、TEL　070-5047-0792）がオープンした。

真っ赤な壁と木目のカウンター

　店舗面積は8坪。席数はカウンターのみ9席。バーの居抜き店舗を利用しているため、真っ赤な壁と木目のカウンターが目立つ。天ぷら油はキャノーラ油をメーンにした独自のブレンドで、一般に天ぷらに使われている油の半分ほどのカロリーになっているという。

　天ぷらメニューは、玉ねぎ、ししとう、さつまいも、れんこん、チーズ、うずら卵、ちくわ磯辺、なす（以上100円）、海老、きす、いか、ホタテ、たこ、鳥もも（以上150円）、きすしそ巻、れんこん肉詰め、ささ身しそ巻、しいたけ肉詰め（以上180円）、プレミアム貝柱、穴子（以上300円）、海鮮かきあげ（500円）、姫路グルメポーク桃色吐息一枚揚げ（1,000円）など。串揚げ5本セット（500円）、串揚げ10本セット（1,000円）など、セットメニューも提供する。

　ドリンクメニューは、生ビール（450円）、酎ハイ（380円）など。姫路桃色吐息一枚揚げ定食（1,200円）、天丼（800円）、海鮮かき揚げ丼（640円）などのランチも用意する。

　店主の吉田五郎さんは「天ぷらと言えば高級なイメージがあるが、1本から食べてもらえるように串刺しにして100円からそろえた。サラリーマンや女性にも気軽に立ち寄ってほしい」と呼び掛ける。「魚町にある老舗『季節料理白雲 まこと』の店主である中嶋さんにプロデュースしていただいた。味には自信があるので、ぜひ食べに来てほしい」と意気込む。

　営業時間は11時～23時。