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会席ランチ(一例)

ランチメニューは、地元の旬の海の幸、山の幸を多く使った昼懐石(5,000円)のコースのみ。座付きで始まり、先付け、旬膳、割鮮、煮物わんなど手を加えた月替わりの料理8品以上を提供する。水物(デザート)は季節のデザート、洋ナシのソルベ、黒ごまアイス、せとかゼリーなど、約9品以上から3品まで選べる。3月のデザートはイチゴゼリー、レアチーズケーキ、抹茶のムースで3段にあしらったひし餅見立ての洋菓。全て同店の自家製(2017-03-08)

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松本さんは「将来、自分だけのブランドで世界中に店を出したい」と、抱負を語る。
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