焼き肉定食店「焼肉．ホルモン定食専門店7777（ななし）」（姫路市城東町京口台、TEL 080-3856-2989）が7月9日、京口駅近くにオープンする。

「和牛ホルモン定食」

　店舗面積は約20坪。席数は、カウンター＝5席、テーブル＝21席。

　同社は姫路のセントラル工場を拠点に、加古川を中心に全国から「目利きした」和牛を仕入れ、国産牛を手頃な価格で提供する。社長の大浦友己さんは「国産牛をもっと身近に感じてもらい、1,000円でおなかいっぱいになってほしい」と話す。

　メニューは「国産和牛焼肉定食」「国産和牛ホルモン定食」（以上1,000円）の2種類。いずれも毎日50食限定で提供する。

　焼き肉のタレは、大浦さんの祖母が加古川市内で焼き肉店を営んでいたころのレシピを元に再現した。大浦さんは「祖母の味を受け継ぎたいという思いがあり、当時の味わいを再現した」と話す。

　大浦さんは「まずは姫路の皆さまに愛される店づくりを目指したい。姫路店を足がかりに、年内には系列店を4店舗まで展開したい」と意気込む。

　営業時間は11時～17時。水曜定休。