姫路・車崎南交差点近くに「ダイニングキッチン輪（サークル）」（姫路市土山東の町、TEL 079-260-7015）が9月1日、オープンした。

ダイニングキッチン輪（サークル）の店内

　店舗面積は21坪、席数は座敷16席（うち掘りごたつが2卓）、カウンター6席。中華料理店に勤めていた三枝達矢さんとパティシエの蒲田恭崇さんが共同経営する。2人は5年前から自分たちの店を持ちたいと構想を練っていたという。

　「お客さまとお客さまが仲良くなって、輪（サークル）をつなげられるように店名を決めた」と蒲田さん。「周りには会社が多いので、仕事帰りにちょっと一杯だけでも立ち寄ってもらえるように、価格は安価に抑えた」と三枝さん。

　提供メニューは、サークルギョーザ（380円）、天使のエビマヨ（600円）、酢豚（580円）、空揚げ（400円）、ありふれたチャーハン（430円）、きまぐれパスタ（580円）、サークル天津飯（450円）など。ドリンクメニューは、生ビール（500円）、酎ハイ（390円）、梅酒、カクテル（以上500円）、ソフトドリンク（200円）。蒲田さんが作るクリームブリュレ（380円）、シフォンケーキ（450円）など、デザートにもこだわる。

　同店を訪れていた2人の友人の谷畑慧さんは「誰か友達が来ていないかなと、夜に1人でも気軽に入れる店になってほしい」と期待を寄せる。

　営業時間は11時～14時、17時～22時。開店記念として今月7日まで、ランチに天津版とエビマヨのセットを750円で提供するほか、ワンドリンクを無料で振る舞う。