みそラーメン店「車麺屋」（姫路市飾東町庄、TEL 080-4496-1101）が8月1日でオープン半年を迎えた。

店舗外観

　店舗面積は約25坪。席数はカウンター＝7席、座敷＝39席。

　店主の永代佳享さんは競馬騎手を目指していたが身長制限の壁に阻まれ、北海道の育成牧場で競走馬の育成を担った。そこで出会った老舗ラーメン店の深い味わいに感動し、兵庫県に戻り北海道の味を再現したラーメン店の開業を決意したという。

　コロナ禍の2021年にキッチンカーでみそラーメンの提供を開始。好評を受け、今年2月に同店をオープンした。

　提供メニューは「濃厚北海道特製みそラーメン」（1,150円）、「あっさり北海道みそラーメン」（830円）、「北海道旨辛（うまから）みそラーメン」（950円）のほか、「自家製炙（あぶ）りチャーシュー飯」（530円）、「タレが香る唐揚げ飯」（550円）、「餃籠包（ぎょうろんぽう）」（3個＝400円、5個＝550円）などを取りそろえる。スープは、北海道の岩田醸造の「紅一点」のみそを使い、豚骨スープと昆布だしを合わせた。

　金曜～日曜は「サケの焼漬け」（450円）、「コク旨みそイカ」（430円）、枝豆（300円）など居酒屋メニューも用意する。

　ドリンクは、瓶ビール（600円～）、焼酎（500円～）、ソフトドリンク（250円）などを取りそろえる。

　永代さんは「創業当初のキッチンカーの味を求めて遠くから来店してくれるお客さまも多く、励みになっている。お客さまと会話やコミュニケーションを楽しみながらラーメンを提供する、温かい雰囲気の店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時30分～21時（金曜～日曜）。木曜定休。