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姫路・砥堀に本場ブラジル料理店-家族で切り盛り

家族6人で経営している「BUNBUN PIRATES(ブンブン パイレーツ)」

家族6人で経営している「BUNBUN PIRATES(ブンブン パイレーツ)」

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 姫路市砥堀に本場ブラジル料理が楽しめる「BUNBUN PIRATES(ブンブン パイレーツ)」(姫路市砥堀、TEL 079-280-4882)がオープンし、1カ月が過ぎた。

ロースターでじっくりと2時間焼き上げたチキン

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 店舗面積は100坪。席数は、テーブル席50席、キッチンカウンター4席、窓際カウンター8席の計62席。パーティー、貸し切りにも応じる。店内は2つの部屋に分かれ、一方は海をイメージし、大きな窓で開放感を強調。サーフボードや漁網などを飾り、天井にはブラジルの国旗も。他方は、バイク乗りをイメージし、映画「イージーライダー」のポスターやアメリカの道路標識などを飾り付けた。

 同店は、店主のマルケス アドリアーノ ケンジ ペレイラさんと妻の真弓さん、両親、妹夫婦の6人による家族経営。アドリアーノさんの前職は溶接技術者。父親の手作りピザが好評で、ホームパーティーを繰り返すうち、店をやりたいと思うようになったという。店名の由来について、「パイレーツという店名に、景気よくインパクトのあるブンブンを付けてみた。『今日はブンブンに行こうか』と気軽に呼んでもらえるようになりたい」と真弓さん。

 主力メニューは、ロースターでじっくりと2時間焼き上げたチキン(1羽=1,500円、ハーフ=890円)。1羽丸ごとのローストチキンを提供すると、歓声が上がるという。ビザは6種類で、モッツァレラ(950円)、ツナ(1,300円)、マルゲリータ、ベーコン(以上1.500円)など。ハンバーガー類は5種類で、チーズバーガー(750円)、チーズサラダバーガー(850円)、ベーコンチーズバーガー、ブラジル風ソーセージのカラブレーザサンド(以上950円)など。平日は、ステーキランチ、カラブレーザランチ(以上980円)も提供する。その他、日替わりメニューも。

 ドリンクは、生ビール(バドワイザー)、モヒート、スミノフアイス、ジン、焼酎、梅酒(以上500円)、ソフトドリンクはコーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、カルピス、ガラナ、コーヒー(以上300円)、カプチーノ、チョコチーノ、チャイラテ(以上450円)など。フルーツ果肉を使った100%ナチュラルジュース(650円)も提供する。

 夫と来店していた吉本さんは「ローストチキンがおいしいと主人に聞いて、今日は2人で来た。姫路の中のブラジルという雰囲気がすてき。オーナーもハンサム」と笑顔を見せた。

 真弓さんは「手作りの店なので、テイストの違うバージョンのブンブンパイレーツを次は沖縄に、その次は海外に展開していきたい」と抱負を語る。

 営業時間は11時~24時。水曜定休。

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