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姫路駅前にチーズタルト専門店「PABLO」-同チェーン初のイートイン

オープン直後の様子

オープン直後の様子

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 姫路駅前のフェスタ南館1階に焼きたてチーズタルト専門店「PABLO(パブロ)姫路店」が4月23日、オープンした。運営会社はドロキア・オラシイタ(大阪市浪速区敷津西2)

明るいスタッフたち

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 東京、大阪の既存店はいずれもテークアウト専門店で、姫路店は同チェーン初のイートインができるカフェ併設店となる。店舗面積は38坪で、席数は48席。店内は待ち時間も楽しめるよう、製造工程が見えるようにレイアウトされている。

 「チーズタルトは焼き立てが一番おいしい。カフェを利用いただくことにより、出来たて熱々のチーズタルトを召し上がっていただける」と同社社長の嵜本将光さん。

 テークアウトでは、15センチのチーズタルトを販売する。カフェでは、11センチのミニタルトも用意。白玉×抹茶タルトなど、姫路店のみで食べられるメニューも。カフェメニューのパブロコーヒーはチーズタルトに合うように工夫したオリジナルブレンド。プレミアムチーズタルトはイートイン、持ち帰りとも可。価格はミニチーズタルト=680円~、プレミアチーズタルト=450円ほか。

 「タルトを提供する際のパフォーマンスも楽しんでいただける温かい接客をしていきたい」と嵜本さん。

 営業時間は10時~21時。

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