弁当店「mug kitchen.（マグキッチン）」（姫路市飾磨区英賀甲、TEL 090-9987-9551）が6月1日、山陽電車西飾磨駅近くにオープンした。

店舗外観

　店主の森下愛理さんは料理好きが講じて、自分の料理を通じて人を幸せにしたいという夢を抱いていた。18年ぶりに再会したという学生時代の同級生2人と会話する中で、3人の思いが重なり、出店を決めた。

　同店は「余すことなく食べてほしい」をコンセプトとする。毎日変わる副菜メニューと、飽きることがないようにバラエティ―豊かな弁当を心がけている。

　商品のラインナップは「からあげ弁当」（790円）、「ハンバーグ弁当」「しゃけ弁当」（以上860円）、「白身フライ弁当」（750円）、「今日のおまかせ弁当」（650円）などを提供する。

　トッピングで「白身フライ」「からあげ2個」（以上150円）、「しゃけ」（200円）、「ハンバーグ」（280円）の4種類が追加できる。「ご飯大盛り」（80円増し）、「みそ汁」「スープ」（150円）も用意する。

　森下さんは「地域に根付いた店作りが目標。将来的には、地域の人々が集まり、交流し、くつろげる場所として、イートインスペースを設け、カフェメニューなども提供していきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は10時～17時。土曜・日曜定休。