お好み焼き店「麦とてっぱん」（姫路市飾磨区玉地、TEL 079-287-6292）が2月15日、姫路市飾磨駅前にオープンした。

お好み焼きに焼きそば入れて焼いた「大阪風モダン焼き」

　店舗面積は約9坪。席数は、カウンター＝8席、テーブル＝2卓6席。

　メニューは、「豚玉」（600円）、「イカ玉」（700円）、「エビ玉」「スジ玉」「モダン焼き」（以上850円）、「焼きそば」（450円～）、「ちゃんぽん」（850円～）などを提供する。

　店長の小坂貴之さんは、大阪での勤務経験が長かったこともあり、モダン焼きはお好み焼きに焼きそば入れて焼く「大阪風モダン焼き」を提供する。「1枚でお好み焼きと焼きそばの2つの味が楽しめるボリュームも満点な欲張りメニューとして、関西地方で人気のある食べ方の一つ」と話す。

　ドリンクメニューは、クラフトビール（650円）、生ビール（500円）、ハイボール（450円～）、チューハイ（450円）、焼酎（450円）、ソフトドリンク（300円）など。

　小坂さんは「カウンター席では、目の前でお好み焼きが出来上がる過程が楽しめる。緊張するが『鉄板上のライブ感』を楽しんでもらいたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は11時30分～15時、17時～23時。火曜定休。