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姫路・辻井のダイニング「Garden」が改装-ディナーを開始

店の前には花壇やベンチを配置した。

店の前には花壇やベンチを配置した。

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 カフェダイニング「Garden」がモーニングとランチの店から、ランチとディナーの店に業態を変え、4月2日に「Dining & Bar Garden」(姫路市辻井2、TEL 079-294-2215)としてリニューアルオープンした。

パスタやピザなどのイタリアンを中心とし、カフェメニューも充実。

 庭をイメージし、全ての窓から明かりが入るように改装。明るく開放感のある店内とし、店の前には花壇やベンチを配置した。主な客層である30代前半の女性に気に入ってもらえる店づくりを目指したという。

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 席数を改装前のおよそ倍の50席に増やしながらも、テーブル間の空間を広めに取り、ゆったりとくつろいでもらえるように工夫。オープンキッチンにし、8席のカウンター席でオーナーの瀬川勝博さんと会話もできる。予約客のために12席の個室も用意した。

 メニューは瀬川さんが16歳から16年間、飲食店で調理してきた経験を生かしたパスタやピザなどのイタリアンを中心とし、カフェメニューも充実。自家栽培の季節野菜を取り入れた料理も提供する。

 また、自家栽培のハーブを使ったオレンジミントやアップルミント、ビスケットを使ったフルーツバスケット、マロンビスケットなどオリジナルカクテルをはじめ約100種類のカクテルを用意。ワインの種類も増やした。

 瀬川さんは「自分もお客さまと等しく、楽しくありたい」と語る。

 ランチは、パスタにサラダ、ガーリックバケット、ドリンクとデザートが付いて1,200円。

 営業時間は11時~15時、18時~24時。日曜定休