「皿そば 文楽」をチェーン展開する「ファイセンスファクトリー」（神戸市中央区）は7月7日、バイキング形式の「文楽 そばいきんぐ市川橋店」（姫路市東郷町、TEL 079-289-4357）をリニューアルオープンした。

　同店は、1973（昭和48）年創業の皿そば専門店「皿そば 文楽」（砥堀）の2号店として1978（昭和53）年にオープンした和食料理店。同社が、4月に新業態として土山店（明石市）をバイキング形式に変更したところ、これまで少なかった若年層の利用客が増え好評だったことから、今回のリニューアルを決めたという。

　店長の飯貝裕司さんは「オープンしたばかりだが、好評で毎日開店前には20人近くの行列ができる」と話す。店舗面積は約80坪。席数は146席。

　フードメニューは。皿そばを中心に天ぷらやすし、しゃぶしゃぶなど和食メニューのほか、ハンバーグやオムライス、ドリア風グラタン、空揚げなどの洋食メニューやデザートメニューなど約60種類をそろえる。ドリンクは、アルコール類以外は全て飲み放題。

　「総菜は全て手作りで味には自信がある」と飯貝さん。「これまでの落ち着いた雰囲気とは一味違った『文楽』を楽しんでもらえれば」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時～16時、ディナー＝17時～23時。料金は、大人＝1,575円（ディナー1,890円）、小学生＝735円（同945円）、幼児（4歳以上）＝525円（同630円）、3歳以下は無料。