小豆づくしの博物館「あずきミュージアム」（姫路市阿保甲、TEL 079-282-2380）は2月4日より、バレンタイン期間限定で「小豆チョコレート」の調理体験教室を開いている。

　小豆チョコレートは、スイートチョコレートに生クリームと小豆を混ぜて作る和風チョコレート。生チョコのような柔らかい食感が特徴で、きな粉と抹茶パウダーをコーティングした2種類がある。

　制作時間は約1時間。チョコレート以外に白玉だんご作りの時間も設け、チョコレートが冷えて固まるまでの待ち時間に、白玉だんごを入れたぜんざいの試食タイムも用意する。

　会社の同僚と参加した小西亜紀さん（神戸市）は「面白かった。味はチョコレートであんこを食べている感じ」と話していた。

　開催時間は10時15分～11時45分。参加費は1,000円。要事前予約。火曜休館。問い合わせは調理体験受付係（TEL 079-282-2380）まで。