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ホワイトデー向けに「餅ちョこ」限定販売-高級抹茶を練りこんだトリュフも

老舗茶舗「小林松濤園」の高級抹茶「鷺の白」を練りこんだ抹茶トリュフをお餅で包んだ「餅ちョこ」。

老舗茶舗「小林松濤園」の高級抹茶「鷺の白」を練りこんだ抹茶トリュフをお餅で包んだ「餅ちョこ」。

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 イタリアンスタイルのスイーツを販売するフルタミスタ(姫路市豆腐町 プリエ姫路内、TEL 079-226-6558)は現在、ホワイトデーに合わせて「『餅(もち)ちョこ』ホワイトデー限定バージョン」を期間限定販売している。

 餅チョコは、カレボー社製(ベルギー)のクーべルチュール(ココアバターの含有量の多いチョコレート)のトリュフを求肥(ぎゅうひ)で包んだ大福のようなスイーツ。2月はバレンタインバージョンとして全体をココアパウダ―で覆ったものを期間限定で販売した。

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 今回はホワイトデーバージョンとして、雪の結晶をイメージした氷餅が全体を覆っているほか、姫路の老舗茶舗「小林松濤園」(二階町)の高級抹茶「鷺の白」を練りこんだ「お抹茶トリュフ」を求肥(ぎゅうひ)で包んだ餅ちョこが5個につき1個入る。

 店長の二見陽子さんは「ホワイトデー前にもかかわらず当日から売行きは上々。モッチリやわらかな食感と芳醇(ほうじゅん)な抹茶の香りを楽しんでほしい」と話す。

 価格は5個入りセット(抹茶トリュフ1個入り)=840円、15個入り(同3個入り)=2,520円。営業時間は10時~20時。販売は3月31日まで。

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