総菜店「四季揚 しずく」（姫路市東辻井2、TEL 079-290-5225）が12月18日、オープンして1カ月を迎える。

総菜店「四季揚 しずく」店舗外観

　同店は兵庫県内の契約農家がその日の朝に収穫した野菜を中心に使う総菜を提供。店主の杉山泰徳さんは「農家から届いた野菜を見て、その日の総菜メニューを考える。旬の野菜が届くので、ぜひ味わってほしい」と笑顔を見せる。

　主なメニューは「切り干し大根」「ひじき」（198円）、「トマトコロッケ」（220円）、「数の子」（300円）、「さば煮付け」（330円）、「チキンと野菜のトマトソース煮」（350円）、「エビカツ」（480円）など。常時15種類ほどの揚げ物や総菜を陳列ケースで提供する。

　杉山さんは「リピーターが徐々に増えてきたと実感している。一度食べてくれた人が再び来店してくれるのは何よりもうれしい。今後はオードブル需要にも対応していきたい」と意気込む。

営業時間は10時～18時。水曜定休。