姫路駅近くに10月23日、ダイニング居酒屋「夢番地」（姫路市白銀町、TEL 079-282-7000）がオープンした。

3種飲み比べ酒

　店主の東優太さんは料理経験10年の27歳。日本料理店、居酒屋などで修業を積み、いつか独立して店を持ちたいと思っていたという。

　席数はカウンター7席、テーブル4卓16席。店内は黒を基調としたモノトーンでまとめ、エレガントな雰囲気が特徴。「大衆酒場が増える中、おしゃれな雰囲気の店を作りたかった」と内装へのこだわりを話す。

　メニューは、お刺し身盛り合わせ（1,850円）、梅しそ大根の和風サラダ（620円）、柚子香る焼き白身魚（700円）、酒肴の盛り合わせ（1,000円）、さくさくミンチコロッケ、北あかり、メークイン、馬鈴薯の3種の味が楽しめるフライドポテト（以上600円）など。

　ドリンクは、生ビール（500円）、チューハイ（520円）、グラスワイン（500円）、ハイボール（420円）のほか、八重垣、雪彦山、白鷺の城、奥播磨、播磨路（以上、小グラス＝300円、ワイングラス＝600円）など地酒を多く取りそろえ、3種飲み比べ一品付き（1,000円）も用意する。

　東さんは「まだ若いのでもっと勉強していきたい。お客さまに教わることも多く、アドバイスをいただけることはうれしい。細く長く愛される店を目指したい」と意気込む。

　営業時間は17時～翌3時。