姫路に4月23日、トースターカフェ「le 1 boule（ル アンブール）（姫路市岡町、TEL 079-292-6346）がオープンした。席数はテーブル18席、ソファ8席。

テーブルの上で焼きたてのパンを楽しむ

　オーナーの大岡さんが、「全国おいしいパンランキング5位を獲得した「les 3 boules（レ トワブール）」（姫路市亀山）のパンに感動し、銀座にあるトースターカフェで焼きたてのパンのおいしさを体験。「レトワブールの出来たてのパンを焼きたてで楽しんでほしい」と同店をオープンさせた。

　好きなトースターを選び、テーブルの上で焼きたてのパンを楽しむスタイルが売り。トースターは、デロンギ、ティファール、ラッセルホブスなど、デザイン、色、焼き加減の違うものを取りそろえている。カラーセラピストである大岡さんが「目からの情報は87％。その日の気分によって選んでもらえるように」と、カラーバリエーションに力を入れた。

　メニューはトーストセット680円、エッグベネディクト800円（ハーフ600円）など。時間をかけて、コクとまろやかさが味わえる光サイホンでコーヒーを抽出。食パンはレトワブールのパンドミ、ハード食パン、玄米食パンなどを取りそろえる。

　営業時間は7時30分～17時30分（ラストオーダー）。ベーカリー販売は19時まで。