姫路のお溝筋商店街と二階町商店街を結ぶ通りに2月20日、ドリンク&スイーツの店「cafe Beee…(カフェ ビー)」(姫路市二階町31、TEL 079-258-7892)がオープンした。
店舗面積は7坪。カウンター4席。「インスタ映え」を意識したシュガーピンクで統一された店内。共同経営者の一人、橋本まこさんが昨年10月に友人と韓国旅行へ行った際、カラフルな「コットンキャンディーソーダー」に魅せられたという。
コットンキャンディーソーダーとは、ソーダーの上に綿菓子が載ったメルヘンな飲み物。日本では「わたあめドリンク」とも呼ばれ、「姫路では販売している店がなかったので、韓国から帰国後すぐに開業に向けて突っ走った」と橋本さん。
メニューは、コットンキャンディーソーダー(700円)、クリームソーダ―、カフェラテ(以上500円)、ピンクグレープフルーツソーダー、レモネードソーダー(以上400円)、ブレンドコーヒー(450円)、ティーラテ、ほうじ茶ラテ、抹茶ラテ(以上550円)などを提供する。
「今後も『遊べて楽しい』をテーマに、韓国雑貨の販売や姫路にないものを取り入れて新しいことにチャレンジしていきたい」と橋本さんは意気込みを話す。「まずは自分たちが楽しめる店作りをしていきたい」とも。
営業時間は11時~18時。月曜定休。