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姫路若菜の料理

 試食会に向け、生徒らは収穫された姫路若菜を自宅に持ち帰り「姫路若菜のごまあえ」、「姫路若菜とベーコンのペペロンチーノ」、「姫路若菜と豚肉の炒めもの」などを試作。レシピを持ちより、家庭科教諭が料理を作った。生徒の出口智佳さんは「自分たちで作った姫路若菜はおいしい。家庭科の先生は料理が上手でうれしい」と笑顔を見せる。

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東洋大学附属姫路中学校・高等学校(姫路市書写)で6月20日、科学部による「幻の伝統野菜『姫路若菜』の収穫と試食会」が開かれた。